Le Chef :

Cet amoureux des plaisirs de la table accorde une place prépondérante aux accords mets et vins venant sublimer sa cuisine.

Son équipe

Mathieu Bernard – Second pâtissier

Ce lorrain, pâtissier et chocolatier de formation a commencé sa carrière dans l’est de la France pour continuer au Luxembourg.
Il a exercé pendant plus de 3 ans en tant que second pâtissier au sein du restaurant étoilé Lea Linster à Luxembourg puis au domaine thermale de Mondorf à Luxembourg.
Il rejoint le Grand Hôtel Thalasso & Spa en tant que second pâtissier en mai 2016.